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GC-620气相色谱仪用于白酒卫生质量监测和产品质量检验
2021年07月23日 11:30
来源：武汉美睿仪器有限公司
白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用气相色谱法分析白酒香气组分工作始于1968年，通过研究分析了茅台系列酒的香气成分，并从茅台酒中得出了50组分的鉴定，如红外、质谱，奠定了我国采用现代色谱法分析白酒的基础。
近30年来，在国内科研单位和部分白酒企业的共同努力下，气相色谱法在白酒分析中得到了广泛的应用。
目前，白酒产品质量标准共有14项标准，其中有10项是用气相色谱法测定的，标准方法包括填充柱气相色谱法和毛细管柱气相色谱法。尽管有许多类型的标准，但甲醇和杂醇油的卫生标准有限公司需要进行测量，对国家白酒类泸州白酒类总量约占7000，其次是汾酒白酒类，从生产或地理覆盖白酒类其他类型要小得多。因此，从事白酒气相色谱的工作人员应熟悉甲醇和杂醇油（异丁醇、异戊醇、己酸乙酯、乙酸乙酯）测定技术。
这些组件可以通过毛细管柱气相色谱法测定准确、灵敏，但从简单实用的角度看，也可以使用DNP柱法，其特点是主要的白酒类酒精除酸单一的目的和醛成分分别只要柱分离，适当的制备和应用，柱寿命可长达几年。1998年，研究组成员对柱材、涂布工艺和色谱条件进行了再研究，特别是在较高的柱温下，通过甲醇的定量求解，柱性能更加完善。
我司针对白酒生产厂家推出了白酒分析气相色谱仪，配置白酒的色谱柱，配合FID氢火焰离子化检测器，可直接对白酒中的甲醇、杂醇油含量进行分析，同时也能对白酒中的正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等醇组分和含量进行测定，方法简便快速，精密度好。该设备能够帮助白酒生产厂家把控产品工艺，保证白酒的口感和质量稳定，对白酒的风味和口感提供切实的科学依据，有利于各级卫生防疫站、产品质量检验所对白酒市场加强管理
白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。
GC-620白酒气相色谱仪该设备能够帮助白酒生产厂家把控产品工艺，保证白酒的口感和质量稳定，对白酒的风味和口感提供切实的科学依据。高精度阀控制调节，色谱主机显示器和电脑反控软件实时电子数字压力显示，保证的仪器的重复性。
关键词：
GC-620白酒气相色谱仪
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