不同的氨基酸分析方法为其检测带来了更加全面的选择

氨基酸是组成蛋白质的基本单位和生命代谢的物质基础，在食品、药品及生命科学中广泛存在，对科学研究及相关产品研发有重大意义。氨基酸广泛分布在生物流体中，并参与许多生物过程，例如作为蛋白质，脂肪酸和酮体的合成。 生物中氨基酸水平的变化已发现液体与几种疾病密切相关，例如2型糖尿病，肾脏疾病，肝病和癌症。因此，开发测定氨基酸的分析方法，确定其在生物样品中的浓度有助于研究氨基酸的生理作用与疾病的预测，诊断和机理。

对于氨基酸分析而言，氨基酸分析仪采用的阳离子交换色谱分离—柱后茚三酮衍生化方法作为经典的氨基酸分析方法，稳定性和但分析时间较长。柱前衍生化色谱法以其灵活和易于推广的特点, 逐渐取代了传统的茚三酮方法。开发轻便，快速且廉价的，有高灵敏度和稳定性的衍生物的衍生化方法将是一个备受关注的研究课题。使用最多方法是LC和CE作为分离技术以及近年来发展的SFC技术，检测方法则是UV，FL，MS，电化学检测器等。而无需衍生的氨基酸分析方法避免了衍生化方法引发的许多问题。近年，随着仪器分析特别是色谱技术的迅猛发展，分析速度、灵敏度及自动化程度的不断提高，氨基酸分析方法无论检测手段还是衍生方法均趋于完善，为我们针对不同基质检测氨基酸带来了更加全面的选择。