Agilent 6410 三重串联四极杆质谱仪检测食品中的孔雀石绿和隐性孔

 摘要本实例使用安捷伦新型 6410 高效液相色谱三重四极杆质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确地测定孔雀石绿（MG）和隐性孔雀石绿（LMG）的残留量。串联质谱在使用正离子电喷雾模式（ESI+），多反应监测（MRM）模式下，进行质谱定性和定量分析，无需采用传统的 PbO2 氧化柱，比液相检测方法灵敏、快速。该方法的定量限（LOQ）为0.01 µg/kg，达到出口欧盟和日本残留要求。

样品前处理液相色谱条件色谱柱 Agilent ZORBAX C18, 2.1 × 150 mm, 5 µm柱温 40 °C流动相 A: 10 mmol/L 乙酸铵（用乙酸调至 pH4.5）B: 乙腈流速 0.3 mL/min梯度 %B 0 min, 301 min, 502 min 958 min 958.01 min, 30进样量 10 µL质谱条件离子化模式 ESI (+)毛细管电压 4000 V雾化气压力 35 psi干燥气 11 L/min @ 350 °C仪器参数1. 称取 5 g 罗非鱼 ，加入 1 mL(0.25 mg/mL)的羟胺 ，2 mL 的萘磺酸 ，2 mL pH 4.5 的醋酸胺和 40 mL 的乙腈2. 用乙腈和二氯乙烷提取